ラーメン激戦区の大宮駅。大宮在住の私の独断と偏見で選んだおススメ店を紹介します。
大宮に遊びに来た時のラーメン選びの参考になれば幸いです。
私、まぜ麺も大好物ですので、まぜ麵の美味しいお店もラインナップしております。
二郎系が少ないのはご容赦ください！（もやしを食べすぎると喉がイガイガするので笑）
おススメ順で掲載します！
武蔵屋（大宮駅東口すぐ）
味、立地ともに最高。行列のある時間帯は多いですが、駅近で行きやすい。その分、並んでいると目立ちやすい(笑)
酒井製麺の麺に、バランスの取れたスープ。
誰からも愛されるラーメンです。
白ごはんはサービスです。家系ラーメンと白ご飯は当然セット。
後半戦は、おろしニンニクを入れてウマー。個人的には家系ラーメンに豆板醤を入れない派です。
なお、レディース用のメニューがあり、お得に召し上がることができます。
武蔵家 大宮店 – 大宮/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
狼煙（大宮東口店 大宮駅から徒歩5分・本店は大宮駅から小走り20分）
まぜ麺では日本一うまいと思っています。（埼玉県民で他県のまぜ麺をそんなに食べてませんが）
魚介豚骨系つけ麺が売りの店なのですが、まぜ麺が驚異的なうまさ。
白いご飯を余ったタレに入れて食べたい欲求を我慢するのが大変です。
大宮西口にも店舗がありますが、鉄道博物館近くの本店の方が美味しかったように感じました。
ここに行くときには、少なくとも10～30分以上の行列は覚悟のうえで！
大宮店 ： 狼煙 大宮店 （NOROSHI） – 大宮/つけ麺 | 食べログ (tabelog.com)
本店（鉄道博物館駅）： 狼煙 本店 （のろし） – 鉄道博物館/つけ麺 | 食べログ (tabelog.com)
煮干丸（大宮西口2分程度）
煮干しがバッチリ効いたラーメンが食べたいならこちら！
煮干しそば、濃厚煮干しそば、極濃厚煮干しそば、というレパートリー。
初心者は煮干しそばから入った方がよいでしょう。とても美味。濃厚煮干しそばも美味。極は理解不能の濃さ(笑)
麺の量が選べて、大食いの方には量も満足。
煮干中華そば専門 煮干丸 – 大宮/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
葱次郎（両出口に店舗あります。大宮西口5分・大宮東口5分）
メニュー豊富な葱次郎。
やはり先ずは、醤油ラーメンを食べておくべきでしょう。おまけに100円のチャーハン。
先日食べたのは、エビワンタンとチャーハン。
ワンタンのスープは醤油ラーメンと同じでした。やっぱり美味しい。
チャーハンも１つ１つ作ってくれて美味しいのです。
一段上の町中華ってなお店です。
本店（西口）：葱次郎 – 大宮/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
東口店：焦がしネギラーメン 葱次郎 – 大宮/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
麺家 紫極（大宮から徒歩15分、さいたま新都心から7分）
本格的な家系ラーメンです！
大宮駅から15分以上歩きます。さいたま新都心が最寄り駅で5分くらいで着きます。
新都心で用がある場合には是非、行ってみてください。
武蔵屋に匹敵する家系ラーメンを提供いただけます。武蔵屋に比べて、醤油がキリっと効いている感じで、ご飯が無限に食べられるスープです。
ちなみに、紫極の隣に、「どでん」があります。強者は梯子したりするのかな。
麺家 紫極 – さいたま新都心/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
手揉み中華そば 中村（東口から6分くらい）
人気店狼煙のセカンドレーベル。
太目の手揉み麺は縮れていて、細麺～中太くらいの麺が多い醤油ラーメンでは異端。
複数のブランド鶏からダシを取っていて、アッサリしながらもコクがしっかりと効いています。
ここの混ぜそばも美味ですのでお試しあれ。低温調理されたチャーシューがおいしい。
日替わりのメニューもありますが、私はまだ試してません。今度食べてみよう。
手揉み中華そば 中村 – 大宮/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
蕾（両出口に店舗あります。大宮西口5分・大宮東口5分）
煮干しの味わいに定評のあるお店。
つけ麺が推しのお店ですが、醤油ラーメンも煮干しベースでとても美味しいです。
分家はカラオケまねき猫の裏路地あたりにあります。
蕾本家（東口）：つけめん 蕾 – 大宮/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
蕾煮干分家（西口）：蕾 煮干分家 – 大宮/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
つけめん１０２ 大宮店
つけめんTETSUの埼玉県限定の店舗
当然つけめんも美味ですが、煮干し豚骨ラーメンもおススメできます。
つけめん102 大宮店 （いちまるに） – 大宮/つけ麺 | 食べログ (tabelog.com)
桜木
煮干しが得意なお店。
油そば、煮干し醤油ラーメン、つけ麺があります。
これまでピックアップしたお店と比べると少しレベルが落ちるかなーと思いつつ、並ばずに気軽に食べれるお店です。
桜木 – 大宮/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
貝出汁らぁ麺 みぎわ
ジムの近くにあるので、たまに行きます。
貝のダシが効いたラーメン。塩ラーメンも醤油ラーメンも絶品です。
ランチだと貝ごはんが付くみたい。
大宮駅の南銀で飲んだ後に、締めのラーメンにすると最高です。
貝出汁らぁ麺 みぎわ – 大宮/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
番外編１ 定食屋のラーメン 多万里
昔ながらの定食屋の雰囲気の中、人気のラーメンを提供するお店。
柔らかめの麺に、鶏のダシの効いた醤油ラーメンが五臓六腑に染み渡る。
わかめラーメンをオーダー。正直、味は普通なんですけど、愛されているお店ってな感じです。
食堂 多万里 （たまり） – 大宮/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
番外編2 うるま（沖縄料理店：沖縄そば、イカ墨ソーメンチャンプルー）
カウンターでしっぽり飲みながらでも良いし、団体でも楽しめるお店。
オーナーが沖縄に月に１～２回出張して、珍しい食材を調達してくれます。
先日はヤギのキン●マを刺身でいただきました。
私の希望で、イカ墨ソーメンチャンプルーがメニューに加わりました。おすすめです。
カウンターで店員さんと仲良くなると、良いことあるかも。
コメント